Il risotto per eccellenza del vercellese, legato alla tradizione contadina come piatto completo, si chiama panissa.

Siamo nel 1991. Nell'estate di quell'anno, a Porta Casale, c'è un gruppo di amici. Abitanti del rione, commercianti della zona. Decidono tutti assieme di fare qualcosa per il rione.

I cuochi del Comitato Vecchia Porta Casale prepareranno, in occasione della 20^ edizione della Sagra d'la Panissa, una serie di specialità gastronomiche locali.

Una pubblicazione a cura di Bruno Casalilno con storie, personaggi e immagini del nostro rione, andando a ritroso nel tempo. Alla ricerca di quelle case, di quei cortili che non ci sono più o che si sono trasformati. E ancora di quei personaggi che hanno fatto un pò la storia di Porta Casale. Il Libro sarà in distribuzione alla Sagra presso lo stand del Banco di Beneficienza.